1. Quelle spécialité est originaire de Marseille ?
a Le confit de canard
b La bouillabaise
c La ratatouille
2. D'où est originaire le cassoulet ?
a De Toulouse
b Du Languedoc
c Du Pays Basque
3. La raclette est un plat français.
4. Lequel de ces légumes n'apparaît pas dans la recette traditionnelle du bœuf bourguignon ?
a Champignon
b Oignon
c Asperge
5. D'après les recherches historiques, d'où vient la tarte Tatin ?
a Du Dauphiné
b De Sologne
c De la Chartreuse
6. Quel fromage est utilisé pour réaliser la tartiflette ?
a Du reblochon
b Du Comté
c Du camembert
7. Avec quelle boisson déguste-t-on généralement les crêpes ?
a Du cidre
b De la bière
c Du champagne
8. Lequel de ces plats n'est pas une spécialité alsacienne ?
a La choucroute
b Le Backeoffe
c La flamiche au poireaux
