1. Quel plat marocain est cuisiné dans ce type de récipient ?
a Couscous
b Harira
c Tajine
2. Comment s’appelle cette pâtisserie marocaine ?
a Chebakia
b Corne de gazelle
c Lune du désert
3. Qu’est-ce que la harira dans la cuisine marocaine ?
a Un plat de viande
b Une salade
c Une soupe
4. Quel est l’ingrédient principal pour la préparation du zaalouk marocain ?
a Aubergine
b Courgette
c Poivron rouge
5. Quel mélange d’épices est traditionnellement utilisé pour préparer des plats marocains ?
a Garam masala
b Quatre-épices
c Ras-el-hanout
6. Quel thé est considéré comme la boisson nationale du Maroc ?
a Thé à la menthe
b Thé au citron
c Thé au basilic
7. Comment s’appelle ce petit pain marocain en forme de galette ?
a Chebakia
b Pastilla
c Harcha
8. Quelle est la particularité du plat appelé seffa ?
a Il est très pimenté
b C'est à base de viande de chameau
c C'est un couscous sucré
9. Comment s’appellent les brochettes de boulettes de viande hachée marocaines assaisonnées d’épices ?
a Baghrir
b Briouate
c Kefta
10. Comment s’appelle le plat marocain à base de semoule d’orge et lait fermenté ?
a Chicha
b Keddid
c Saikouk
11. Quel est le nom donné à ces petits chaussons feuilletés triangulaires, sucrés ou salés, qu’on trouve au Maroc ?
a Briouate
b Baghrir
c Sfendj
12. La pastilla marocaine à base de poulet est un plat sucré.
