Cuisine du monde

1. Dans quel pays du monde le mloukhiya est-il un plat emblématique ?
   
   • L'Égypte
   • L'Inde
   • L'Indonésie
2. Aux Pays-Bas, le soused herring est :
   
   • Le dernier hareng de la saison à pouvoir être consommé
   • Le premier hareng de la saison prêt à être consommé
   • Un hareng qui ne devrait pas être consommé mais qui est tout de même cuisiné
3. Que désigne le terme tandoori dans la cuisine indienne ?
   
   • Des aliments cuits dans un four traditionnel
   • Des aliments cuisinés avec un mélange d'épices indiennes
   • Les coutumes accompagnant la consommation du repas
4. De quoi est composé le rakfisk, ce plat emblématique norvégien ?
   
   • De saumon cru
   • De truite crue
   • De thon cru
5. De quel pays l’adobo est-il un plat traditionnel ?
   
   • De Malaisie
   • Du vietnam
   • Des Philippines
6. Le casu marzu est un fromage italien de Sardaigne. Que signifie son nom ?
   
   • Fromage frais
   • Fromage pourri
   • Fromage fort
7. Quel est l’aliment principal du bortsch, le potage national ukrainien ?
   
   • La pomme de terre
   • La betterave
   • La carotte
8. La Clark’s Pie est une tarte dont la recette est précieusement gardée secrète. D’où vient-elle ?
   
   • En Irlande du Nord
   • Au Pays de Galles
   • En Ecosse
9. Comment se nomme cet aliment ?
   
   • Sashimi
   • Chikuwa
   • Onigiri
10. Le biltong est une viande séchée spécifique à la cuisine sud-africaine. A partir de quelle viande est-il généralement préparé ?
    
    • Boeuf
    • Porc
    • Mouton

• Izveidots 15/12/2020
• Publicēti 15/12/2020
• Grozījumi 15/12/2020
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