1. La tomate est :
    La tomate est :
    • Un fruit
    • Un légume
  2. La tomate est originaire :
    La tomate est originaire :
    • D'Amérique du Sud
    • D'Asie
    • Du bassin méditerranéen
  3. La tomate appartient à la famille des :
    La tomate appartient à la famille des :
    • Cucurbicatées
    • Rosacées
    • Solanacées
  4. Pourquoi les tomates étaient-elles jadis appelées "Pommes d'Or" ?
    Pourquoi les tomates étaient-elles jadis appelées "Pommes d'Or" ?
    • Parce qu'elles étaient chères
    • Parce qu'elles étaient jaunes
    • Parce qu'elles étaient utilisées pour faire de la purée
  5. Quelle vitamine est la plus représentée dans la tomate ?
    Quelle vitamine est la plus représentée dans la tomate ?
    • Vitamine A
    • Vitamine B
    • Vitamine C
  6. Comment s'appelle le potage froid dont la base est réalisée avec des tomates mixées ?
    Comment s'appelle le potage froid dont la base est réalisée avec des tomates mixées ?
    • Le carpaccio
    • Le gaspacho
    • Le guaramole
  7. Pour réduire l’acidité d’une sauce tomate, vous pouvez placer dans votre sauce qui cuit :
    Pour réduire l’acidité d’une sauce tomate, vous pouvez placer dans votre sauce qui cuit :
    • Un morceau de sucre
    • Une pincée de bicarbonate de soude
    • Quelques rondelles de tomates
  8. Vous souhaitez réaliser des tomates farcies. Quelle variété de tomate est la plus adaptée ?
    Vous souhaitez réaliser des tomates farcies. Quelle variété de tomate est la plus adaptée ?
    • La coeur de boeuf
    • La marmande
    • La roma
  9. De quoi se compose la fameuse salade italienne "caprese", originaire de Capri ?
    De quoi se compose la fameuse salade italienne "caprese", originaire de Capri ?
    • De tomates et de feta
    • De tomates et de mozzarella
    • De tomates et de ricotta
  10. Pour terminer, un peu de cinéma ! Comment s'intitule le film de Jon Avnet sorti en 1991 et adapté d'un roman de Fannie Flagg ?
    Pour terminer, un peu de cinéma ! Comment s'intitule le film de Jon Avnet sorti en 1991 et adapté d'un roman de Fannie Flagg ?
    • Beignets de tomates rouges
    • Beignets de tomates vertes
    • Beignets de tomates jaunes
Tomates cerises, allongées, rondes... les tomates sont un régal en salades, en sauce ou farcies. Bonnes pour la ligne et pleines de vitamines, elles sont tout simplement incontournables en cuisine !
  • Izveidots 27/09/2021
  • Publicēti 27/09/2021
  • Grozījumi 27/09/2021
  • Grūtības Vidējais
  • Jautājumi 10
  • Tēma Gastronomija

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