- Produits du terroir normand, ils pâturent dans les "Prés-salés du Mont-Saint-Michel". Leur chair a une saveur originale récompensée depuis peu par une AOC. Ce sont les :
- Agneaux de prés salés
- Porcs de prés salés
- La saucisse
- Traditionnellement, la véritable andouille de Vire :
- Est fumée au bois d'érable
- Est fumée au bois de hêtre
- N'est pas fumée
- Quel est le nom de l'eau-de-vie d'origine normande obtenue par distillation du cidre ?
- L'armagnac
- Le calvados
- Le cognac
- Quelles confiseries sont fabriquées dans le respect du savoir-faire traditionnel à Isigny, en Normandie ?
- Les berlingots
- Les caramels
- Les sucre d'orge
- Que cuisine-t-on "à la mode de Caen" ?
- Les pieds de porc
- Les rognons
- Les tripes
- Si l'on vous sert des "Demoiselles de Cherbourg", qu'allez-vous manger ?
- Crevettes au cidre
- Filets de sole grillés
- Homards cuits au court-bouillon
- L'omelette de la Mère Poulard est une spécialité normande du Mont-Saint-Michel. C'est plus précisément une omelette soufflée dont le blanc et le jaune ont été :
- Battus ensemble
- Battus séparément
- Parmi les fromages ci-dessous, lequel est d'origine normande ?
- Le camembert
- Le maroilles
- Le morbier
- Le bourdelot aux pommes est un dessert typiquement normand. De quoi s'agit-il exactement ?
- D'une sorte de compote de pommes
- D'une sorte de pomme au four
- D'une sorte de tarte au pommes
- La teurgoule est également une spécialité normande servie en dessert. C'est une sorte de riz au lait généralement parfumé
- A la cannelle
- A la fleur d'oranger
- A la vanille
La Normandie est une région qui se caractérise par une cuisine gourmande et généreuse. Elle offre de merveilleux produits issus de la pêche, de l'herbe de ses pâturages ou encore de ses vergers.
- Izveidots 06/07/2021
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