- Quel plat auvergnat est une purée de pommes de terre avec de la tomme fraîche ?
- Le fricandeau
- La pachade
- Le piquenchâgne
- L'aligot
- Depuis 1857, quelle est la forme géométrique de la pastille de Vichy ?
- Octogonale
- Rectangulaire
- Carrée
- Décagonale
- D'après son nom, de quelle ville d'Auvergne la lentille blonde vient-elle ?
- Moulins
- Riom
- Saint-Flour
- Issoire
- De quel département auvergnat le plat à base de pommes de terre appelé truffade est-il originaire ?
- L'Allier
- Le Cantal
- Le Puy-de-Dôme
- La Haute-Loire
- Quelles galettes auvergnates sont faites à base de farine de blé et de farine de sarrasin ?
- Les brindilles
- Les millards
- Les picoussels
- Les bourriols
- Combien de jours au minimum doit durer l'affinage de la fourme d'Ambert, après l'emprésurage ?
- 8 jours
- 28 jours
- 48 jours
- 68 jours
Thème général sur la cuisine auvergnate de difficulté croissante (détails en correction) !
- Izveidots 20/02/2023
- Publicēti 20/02/2023
- Grozījumi 20/02/2023
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